新スポットには行列がつきもの。ねんりん家＠大丸東京

2007'11'20（Tue）12:00

ねんりん家 東武池袋店 （洋菓子（その他） / 池袋）
★★★★☆ 4.0

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ねんりん家 ＠東京大丸


リニューアルしたＤＡＩＭＡＲＵには美味しそうなお店もいっぱい。
一番行列を成しているのがここ。
「ねんりん家」バームクーヘン屋さんでございます。


奥ではバームクーヘンがぐるぐる回りながら、出来上がっていく様子も見れる。

バームクーヘンは２種類。
やわらかふんわりタイプと、しっかりなつかいタイプ。
わたしは後者が好き。


▼やわらか芽はまんまる。




▼黄色いバームクーヘン。


スーパーとかのバームクーヘンとは比較にならないしっとり、ふんわり。
やわらかいので、ちょっと強く握るとつぶれちゃう。
やさし〜く扱いながらぱくっと一口。

はぁ〜、幸福のやさしい味だぁ


▼しっかり芽は縦切りで。




▼全体はこんなかんじかな。


こっちはゴツゴツした見た目で強そうなバームクーヘン。
ナイフを入れると名前のとおりしっかりとした生地で、ずっしり。
やわらか芽とはまた違ったしっかり触感。
思い出せないんだけど、なんか懐かしい味
上白糖じゃなくて、氷砂糖とかざらめとか、なんかそういうイメージ。
なんかすごく好き。


ねんりん家HP→こちらから


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やっぱり米よりパンでしょう。ペルティエ赤坂見附＆ルビアン東京大丸

2007'11'19（Mon）12:00

パティスリー・ペルティエ 赤坂店 （ケーキ / 赤坂見附）
★★★★☆ 3.5

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ペルティエ ＠赤坂見附　＆　LE BIHAN（ルビアン）＠東京大丸

やっぱり私はパンがすき。
時間がない時はパンを買って帰ってデスクでランチ。
今週のパン屋さんはふたつ。


▼赤坂見附駅のペルティエ。


これは中にジューシーなソーセージが。
結構食べ応えあり。
表面のスパイスがソーセージの美味しい脂をちょっとさっぱりさせる。


▼ぶあついフレンチトースト。


もちろん当たり前だけどあま〜い。
フレンチトーストってもう少し砂糖抑えて、卵とミルクなかんじでも
いいと思うんだけど、どうしても甘いよね。
でもふわっとしたパンとこの甘さはやっぱり美味しい


▼こちらは東京大丸に出店のルビアン。


ロースハムとグリュイエルチーズのサンドイッチ。
これまたうまい
バターもたっぷりめに塗られていて、なんかハムとすごく合った。
パンも噛み応えあるフランスパンなので、食べるほと、噛むほどに
どんどん美味しく感じていく。
いっぱい噛むからおなかも膨れる。


▼クロワッサン・ザ・マンド。


こないだひっさしぶりに他の店でも買ったんだけど、
あまりに甘すぎ＆脂っぽすぎてもう買うのはやめようと思ったパン。
（お店のせいじゃなくて、もともとそういうパンなのよ。）
私の味覚がついていかなくなったのでございます。

・・・なのにまた買っちゃった。

そして食べ始めるとやっぱり甘すぎでちょっと無理だ。
ひとくちふたくちはすごく美味しいんだけど、全部食べる事はできない・・・
さすがにもう買うのはしばらく辞めよう。


最近はフランスパンサンド系が美味しい



◆ペルティエHP→こちらから
◆ルビアンHP→こちらから

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新丸ビルの１０００円以下ランチ。ＳＯ ＴＩＲＥＤ ＠新丸の内ビルディング

2007'11'12（Mon）12:00

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ＳＯ ＴＩＲＥＤ ＠丸ビル

最近、丸の内や八重洲のお客さんが多いので、
この周辺ランチもだいぶ増えた。
『グランスタ』とか『大丸』とかがＯＰＥＮしたので、
このエリアは最近アツイ。

今日は今更な丸ビルランチ。


▼ステンドグラス風なお店。


丸ビル・新丸ビルはランチが高い。
１５００円は当たり前。
そんな中、１０００円以下でランチが食べれる貴重なフロアは新丸ビルの７Ｆ。

『ＳＯ ＴＩＲＥＤ』はアジアンなお店。
（なのにステンドガラス・・・）


▼差し込む日差しもカラフル。


晴れた日には日差しが思いっきり差し込む。
しかもカラフルな日差しが。

つまり、暑い

夏場はランチピーク時もお客さんが少なめなのは、この理由らしい。


▼本日ランチは煮込みハンバーグ。


アジアンちっくなお店にも関わらず、なぜかハンバーグをチョイス。
ジャージャー麺とか豚の角煮とかを横目にしつつ、パンを欲したためであろう

フライドポテトがごっそり。
めちゃアメリカンな洋食ですけど、お店のコンセプトとか大丈夫・・・？
（おせっかいな心配）


▼ランチにはドリンクつき。


コーヒーや紅茶、あとは中国茶なんかもあり。
私は中国茶をオーダーしたけど、コーヒーカップで出てきてびっくりした。
だってさ、ポットで出てくると思うじゃん、ふつう。

でも、このカップカワイイ


今日のランチは１０００円。
ハンバーグはふつーだったし、パンもふつーだったし、
まあ問題はないけど特出したとこもないかんじ。
（他メニューに期待したいっ。）

ただ、相場の高い丸の内でランチが１０００円以内で済むのは
ビジネスマン（ウーマン）にはうれしい
ちなみに、ＳＯ ＴＩＲＥＤは表参道ロータスとかモントークと同じ系列。
と、聞くとステンドガラスなのもうなづける。


今度は同じフロアの『リゴレット ワイン＆バー』のランチにいこっと。
（↑ここも１０００円ランチでパスタやピザがチョイスできる）


■ＳＯ ＴＩＲＥＤ ＨＰ → こちらから


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エキナカ新時代。Tokyo GranSta＠東京駅エキナカ

2007'10'28（Sun）12:00

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東京グランスタ 〜Tokyo GranSta〜

１０月２５日オープンの東京グランスタ。
たまたま通りかかって、銀の鈴のお披露目とグランスタＯＰＥＮの瞬間に立ち会う。

報道陣にかこまれた第４代目銀の鈴は・・・




銀というか、青白いよ？

やっぱり鈴は金がいいと思ってしまうのはナゼでしょう。


グランスタには注目ショップがいろいろ。

●京はやしや　　　　　 　　 　　→おきまり抹茶スイーツ
●PASTICCERIA ALPORTO　→イタリアンの巨匠アルポルト片岡シェフのスイーツ
●FORMA　　　　　　　　　　　　→通販で人気のチーズケーキ
●BAZZ SARCH　　　　　　　 →品川エキュートにあるビックなケーキ
●Fairycake Fair　　　　　　　 →トレンドの予感。カップケーキのお店

などなど。。。

ＦＯＲＭＡはわたしもお気に入りのチーズケーキ屋さん。
→前いただいた「カールスルーエ」

なんとフレッシュチーズが1/2も使われている贅沢チーズケーキ。
お手軽に東京駅で買えるなんてウレシイ


▼BURDIGALA EXPRESSというパン屋さんでサンドイッチ


上品にマッシュされたポテトと、たまごのサンドウィッチ。
いろんな種類があったので軽いランチにはいいね。
もちろんサンド以外のパンもいっぱい。
そして行列もずらり。


しばらく混みそうだけど、ちょっとエキナカがまた楽しくなってきた。

→Tokyo GranSta HP


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丸の内の赤いパン屋さん。VIRON＠丸の内

2007'07'16（Mon）22:00

ヴィロン （パン / 東京）
★★★★☆ 4.0

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VIRON ＠丸の内




渋谷でのバイトの日々を送る中、毎週通っていたパン屋さん。
今では丸の内にもお目見え。

VIRONのパンはちょっと高いけど、ナッツとかチョコとか、
たくさん入っているからうれしい。




はじめてキッシュを買ってみた。
きのことパンチェッタのキッシュ。
だいぶきのこだらけでびっくりした。

トースターでカリッと温め直しておいしくいただく。
好んで選んでおいてなんだけど、キッシュってやっぱり
ハムとチーズが一番卵をおいしく感じる気がする。

といってもこのキッシュだって十分おいしい。
パイよりタルトよりなのが好き◎


手前のはレーズンとくるみがたっくさん入っているハードなパン。
これは毎回買うなぁ。
すごいかたいので噛みかみして味わうと、くるみの香ばしい感じとか
パンのうまみがぎゅって感じられる。
噛み応えあるからおなかもいっぱい。




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夏の夕涼みに八重洲で夕方シャンパン。cache-cache＠八重洲

2007'07'15（Sun）21:25

仏蘭西直火焼 カシュカシュ （西洋各国料理（その他） / 日本橋）
★★★★★ 4.5

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仏蘭西直火焼 cache-cache（カシュカシュ）




丸の内ＯＬさまが新丸ビルにこぞって向かう中、
わたしは八重洲側のカシェカシェに向かう。

はじめて来たのは１年前。
ここで飲む１７時台のシャンパンがすき。


■お通し



牛タタキに柑橘の香りが爽やかでクリーミーなソース。
オレンジの皮かな、すごく香りがいい。


■お野菜の炭火焼き




シンプルに焼いただけのお野菜に、お塩をかけて。
ズッキーニとか少し歯ごたえが残る感じでみずみずしい＆しゃきっと。
野菜不足には野菜をまるまる食べるのが手っ取り早い。


■白金豚（岩手県）の大とろバラ焼き




いつも頼むメニュー。
レモンをきゅっと絞って、お塩で食べるのがおいしい。
ここのお肉はどれもすごくおいしい。


■直火焼き５品盛り合わせ
　（和牛カルビ・やまゆり豚・イベリコ舌・豚とろ・ソーセージ）




これははじめて食べた〜。
同じくレモンとお塩でさっぱりと。
イベリコ舌がコリコリでおいしー
というか全部おいしくてどうしよう。


■海鮮３品盛り（刺身海老・イカ・カジキマグロ）




すっごいイカがめちゃやわらかい。
えびはまるまる一匹だから奪い合いにならないようにご注意あれ。
にしても、えびって見た目豪華になるしおいしいんだけど、
ほんと食べにくいよね。
きれいに食べれる方法はないかしら。


■発芽玄米パンと発酵バター




やべーーーーーー！！
このパンめちゃうめー
なんとかく頼んだだけなのに、こんなにおいしくてびっくり！
あったかいのはもちろんなんだけど、玄米の香ばしいかんじも
噛み締めると甘さがあるかんじも、めちゃうま！
ひとりで全部たべてやったぜ。
このパンどこのだろう。。



やっぱり八重洲はいいね〜。
しかも窓際。
桜の季節はこれまたすばらしい。


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仏蘭西直火焼 cache-cache（カシュカシュ）
■東京都中央区八重洲1-5-14 八重洲ターミナルホテル 2F
■03-3278-9747
■月〜金　11:30〜14:30
　土　11:30〜14:00
　月〜金　17:00〜23:00
　土　17:00〜22:00
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カリスマプロデューサーのnewパン屋さん。POINT ET LIGNE ＠東京（新丸ビル）

2007'05'24（Thu）22:00

POINT ET LIGNE （パン / 東京）
★★★☆☆ 3.0

POINT ET LIGNE ＠東京（新丸ビル）




今度表参道に行ったら絶対に寄ろうと思っている、
青山のドゥヌラルテをプロデュースした淺野正己氏が手掛けたパン屋さん。

ウワサに聞いていたので新丸ビルの中をぷらっぷらしていたが、
一向にパン屋が見つからない・・・
一周りして見つからなかったのでもうあきらめようと思って
ふっと振り返ると、めっちゃシンプルで壁になじみすぎているパン屋を発見！
↑パンの匂いで発見（笑）


店内はチョコレート専門店みたいな少し暗い大人の雰囲気。
だけど人であふれてガヤガヤ。。
オバサマ方をかきわけてパンの元へ


うーん、小さいのに高い。


そしてオペレーションが効率悪い。
注文したパンを店員さんがとってくれて、それをハンディに打ち込むと引き換えのレシートをくれる。
そのレシートを持ってレジへ。
お会計をして、商品をもらう。

ひとりひとりを接客している感はあるけど、
めちゃ混んでるのにそのオペレーションは非効率では・・・
と気になってしまうのは飲食店勤務のなごりか（笑）


帰って４種類のパンを食べてみたけど、意外にどれもふつう。



これは「フロマージュ」っていうパン。
中に見えるクリームらしきものがチーズってことなんだけど、
どうもチーズに感じられず、シュガークリームみたいな、
ひたすら甘いものだった
何だったんだろう・・・


この価格帯だったら、もう少し美味しいパン屋もあるかなぁ。
大好きな低価格でおいしいパン屋もあるしね


ちなみに、奥にあるイートインスペースはcloseしてた。
まだ人手が十分じゃないのかしら？


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POINT ET LIGNE ＠東京（新丸ビル）
■新丸の内ビルディング
■03-5222-7005
■10：30〜22：00 / 日祝〜21：00
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竹筒に入れられたハーブまみれなデジカルビ。とんとことん＠東京PCP

2007'05'21（Mon）23:45

とんとことん 東京八重洲PCP店 （豚料理 / 東京）
★★★★☆ 4.0

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とんとことん＠東京


六本木でテレビマンが通う、豚が評判のお店、とんとことん。
東京駅のＰＣＰビルにも２号店が出来ていたので初来店。

メニューは六本木店とほぼ変わらず。


■ネギサラダ




その名の通り、ネギだらけサラダ。
コチュジャンダレでピリッと辛いけど、真ん中に落とした卵黄を混ぜて、ちょっとまったりと。
ネギの辛味が少し残ってるくらいでちょうど良い◎


■デジカルビ（ローズマリー）




竹筒に入れられて運ばれてくるデジカルビ。
ローズマリーを選んだけど、他にもローリエとパプリカがある。
まずカタマリのまま表面を焼く。





それをカットしてくれるので、かる〜く炙るくらいで食べごろ。
うーん、バラ肉だから当たり前だけど脂が多い。
ちょっとさっぱりと、いろんな薬味をつけて食べてみる。



薬味はいっぱい
赤柚子胡椒、黒胡椒、辛子醤油、マヨネーズ、サルサソース、七味。
私は辛子醤油がお好き。



それか、はっぱで包んで味噌をつけたり。
シンプルにお塩でも良いね。

さらにキムチもデジカルビのセットについてくる。


■一口チーズ入りメンチカツ




すごい衣が立ってるぅ〜
そのままぱくっとかぶりつくと、すっごいサクッサク！
中からはとろっとチーズが。
うー、うまい。

ソースかタルタルソースをつけていただく。
薄い肉が層になっているので、柔らかくってジューシー。
一口で食べてしまうのはもったいないよ〜。



カウンターごしに調理場が見えて私的には飽きずにたのしい◎
だけどちょっと残念なのがいくつか。

まず、ホールのサービスがちょっと慣れてない感じ。
料理の置き方とか、説明がちょっと・・・
そしてボトルワインを頼んだけどついでくれない。
グラスが空になってもそのまま。
う〜ん、それはダメっすよ、ホールくん。

あとね、冷房ききすぎて寒い（笑）


それだけ！
一口チーズカツはほんとうにおいしかった！
（↑投げやり？！）


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とんとことん＠東京
■東京都千代田区丸の内1-11-1
■03-3215-2910
■Lunch (Mon.toFri) 11:00 〜 14:30pm （L.O 14:00pm）
　Dinner (Mon.toFri) 17:00 〜 23:00am (L.O 22:00am）
　(Sat.Public holiday) 17:00 〜 22:00am (L.O 21:00am）
■無休
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