トレンドマーケッターyuu の『東京モダンＬｉｆｅ』

これぞ肉ミルフィーユの美味さ。キムカツ＠恵比寿

2008'02'11（Mon）19:00

キムカツ 恵比寿本店 （とんかつ / 恵比寿）
★★★★★ 4.5

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キムカツ ＠恵比寿


平日ランチ時に恵比寿に用事があったので、
ポルセッコでランチ〜♪ とか思ってウキウキしてたら、
道に迷ってたどり着けず・・・
（↑あほ）

しゃあないのでその辺りで良さげなお店を探す。

・・・と、いつも行列のキムカツがNON行列！！

しめしめと近付き、初来店。



■お店の外には椅子がずらり。


夜のほうが行列するっぽいね。


■メニューはこんな。


キムカツは6種類で、他にも贅沢な厚切りとか。
４人とかいれば盛り合わせで全種類楽しむのも良さげ。


■こんな大量のキャベツ千切りが・・・


かなりの大鉢でやってきました、キャベツさま。
よぉ〜く見ると、かなり綺麗に細く切られたキャベツ。
さすがです。



で、ご自慢ドレッシングでさっぱりいただく。
キムカツを揚げるまでのお通しってかんじ？(笑)
もくもくとキャベツをむさぼる私。

だってこのキャベツ＆ドレッシングめちゃうまなんですもの。

おかわり自由のキャベツだけど、さすがにそこまでいただけませんでしたが・・・


■来た！キムカツチーズ！


そろそろキャベツにも飽きた頃にキムカツ登場！
わたしはチーズ。




ほらほら、とろ〜り

このち〜ず、なんか濃厚で、もちろん市販のとろけるチーズなんかとは全然ちがう。

ウキウキしながらキムカツをぱくっと。


サクッサクでジューシー、さらにチーズがうま〜


ああ、すごい衣がサクッサクだ。
結構見た目油ぎってるけど、そんなの関係ないくらい旨みがジュワッと出てくる。
いやぁ、肉ミルフィーユ、美味しいわ。

量もぱっと見こぶりな感じだけど、丁度よい。



■お連れの厚切り。


贅沢に厚切りにされた豚さま。
これにうま〜く火を通すのは難しそうだ。



ほら、断面こんな。
めちゃ厚いのに中まで硬くならず綺麗に火が通ってる。
そして豚さまの脂がじゅわっと。
こちらもめっちゃ柔らかくてうまい。



■デザートは杏仁をチョイス。


さっぱり



あぁ〜、カツでこんなに幸せになったのは初めてだ（笑）
めちゃ満足なお食事でございました。
また是非来たい


◎キムカツ → こちらから



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