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NEW OPEN!シーフードグリルな若。WAKAS @恵比寿

WAKAS’@恵比寿

waka.jpg


まだまだ大人気の『ちゃんこダイニング若』今度は恵比寿にシーフードグリルのお店をオープン。

恵比寿のちょっと好きカフェな『NOS』と同じビルの
3Fに10月末にオープンしたらしく、
ちょっと落ち着いた頃に・・・ということでGO。



店内は落ち着いた色調で、サービスもばっちり。

友達が若つながりなかんじで、
特別コースをごちそうに◎


■握り寿司

大トロ、ぶり、真鯛、だったかな。
しゃりが小さめでうれしい。
WAKAS’には、実は隠れ部屋がある。
それは、寿司バーカウンター
完全予約制で、たまにVIPルームと化したり。

あることをすると、鏡にみせかけた秘密の扉が・・・
開くのです。


■海老クリームマヨネーズ和え

これめちゃうまいんだー。
若でも食べたんだけど、練乳がはいっているので、
ちょっと甘めで、マヨネーズの酸味がなくて、
ほんとうまい。
えびせんの器をぱりぱり割りながら食べたり。


■馬刺し(2種)

トロと赤身?
すごく味がぎゅってつまってて、
噛み応えのある馬刺し。


■おまかせ海鮮サラダ

DSC01659.jpg


ウニとかいくらとか、魚の切り身がいろいろのってて、
めっちゃ豪華サラダ。
ドレッシングも水っぽくなっていなくて、
ちょっとゼリー状にかためてるかんじ?
さっぱりおいしい和風サラダでした。


■ステーキ&ロブスタープレート

DSC01658.jpg


ロブスターには溶かしバターとレモン汁をきゅっと絞って。
ぷりぷりで、でもやわらかくておいしい。
お肉もとってもやわらかい。
なによりもパッと見、めちゃ豪華で満足。
ふつうに食べたら・・・3000円くらい?
あれ、意外に安いかも??


■野菜の鉄板焼き

DSC01660.jpg


パプリカ、なす、もやし、アスパラ、しいたけなどなど。
すごくキレイ。
特にナスがうまいっ。
野菜不足にはこんな盛り合わせが幸せ料理。


■リブロースのBBQソース

DSC01661.jpg


めちゃボリューム大!
骨付きだから、店員さんが骨にそってほぐしてくれた。
これまたすっごいやわらかくっておいしい。
もっとソースがたっぷりだったら、さらによかった。

あぁ、そろそろおなかいっぱい。。。


■洋風杏仁豆腐

DSC01662.jpg


杏仁豆腐は洋風和風がある。
洋風はチーズたっぷりの杏仁豆腐にエスプレッソをかけて。
和風はあんこと抹茶で。
そのまま食べるとチーズケーキみたいなのに、後味がしっかり杏仁豆腐で、
なんか不思議なチーズケーキみたい。
エスプレッソをかけないで、そのままの方がおいしかった◎


■マンゴープリン

DSC01663.jpg


たっぷりのマンゴー果肉。
ゼリーみたいにツルンとしてるけど、
食べるとちゃんとマンゴープリン。
どっしりプリン。


■自家製豆腐わらびもち

DSC01664.jpg


わらびもちなんだけど、くずもちのようなかんじ。
ぶるんと弾力のあるわらびもち。
きなこと黒蜜で和風の仕上がり。
と、豆腐は・・・?



もうおなかいっぱい。
めちゃ食べた。めちゃ飲んだ。
なのに、なのに、

 ひとり5000円!!

サービスされまくりな素敵ディナー。
ふつうに食べたら1万円はいったよ・・・
ごちそうさまー。



WAKAS' GRILL AND SEAFOOD@恵比寿
■東京都渋谷区恵比寿南2-3-14 CONZE恵比寿3F
■03-5773-4527
■月~木、日・祝 17:00~23:00(LO22:00)
 金・土・祝前日 17:00~5:00(LO4:00)



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egg1.jpg

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