NEW OPEN！シーフードグリルな若。WAKAS ＠恵比寿

ＷＡＫＡＳ’＠恵比寿




まだまだ大人気の『ちゃんこダイニング若』今度は恵比寿にシーフードグリルのお店をオープン。

恵比寿のちょっと好きカフェな『ＮＯＳ』と同じビルの
３Ｆに１０月末にオープンしたらしく、
ちょっと落ち着いた頃に・・・ということでＧＯ。



店内は落ち着いた色調で、サービスもばっちり。

友達が若つながりなかんじで、
特別コースをごちそうに◎


■握り寿司

大トロ、ぶり、真鯛、だったかな。
しゃりが小さめでうれしい。
ＷＡＫＡＳ’には、実は隠れ部屋がある。
それは、寿司バーカウンター。
完全予約制で、たまにＶＩＰルームと化したり。

あることをすると、鏡にみせかけた秘密の扉が・・・
開くのです。


■海老クリームマヨネーズ和え

これめちゃうまいんだー。
若でも食べたんだけど、練乳がはいっているので、
ちょっと甘めで、マヨネーズの酸味がなくて、
ほんとうまい。
えびせんの器をぱりぱり割りながら食べたり。


■馬刺し（２種）

トロと赤身？
すごく味がぎゅってつまってて、
噛み応えのある馬刺し。


■おまかせ海鮮サラダ




ウニとかいくらとか、魚の切り身がいろいろのってて、
めっちゃ豪華サラダ。
ドレッシングも水っぽくなっていなくて、
ちょっとゼリー状にかためてるかんじ？
さっぱりおいしい和風サラダでした。


■ステーキ＆ロブスタープレート




ロブスターには溶かしバターとレモン汁をきゅっと絞って。
ぷりぷりで、でもやわらかくておいしい。
お肉もとってもやわらかい。
なによりもパッと見、めちゃ豪華で満足。
ふつうに食べたら・・・３０００円くらい？
あれ、意外に安いかも？？


■野菜の鉄板焼き




パプリカ、なす、もやし、アスパラ、しいたけなどなど。
すごくキレイ。
特にナスがうまいっ。
野菜不足にはこんな盛り合わせが幸せ料理。


■リブロースのＢＢＱソース




めちゃボリューム大！
骨付きだから、店員さんが骨にそってほぐしてくれた。
これまたすっごいやわらかくっておいしい。
もっとソースがたっぷりだったら、さらによかった。

あぁ、そろそろおなかいっぱい。。。


■洋風杏仁豆腐




杏仁豆腐は洋風と和風がある。
洋風はチーズたっぷりの杏仁豆腐にエスプレッソをかけて。
和風はあんこと抹茶で。
そのまま食べるとチーズケーキみたいなのに、後味がしっかり杏仁豆腐で、
なんか不思議なチーズケーキみたい。
エスプレッソをかけないで、そのままの方がおいしかった◎


■マンゴープリン




たっぷりのマンゴー果肉。
ゼリーみたいにツルンとしてるけど、
食べるとちゃんとマンゴープリン。
どっしりプリン。


■自家製豆腐わらびもち




わらびもちなんだけど、くずもちのようなかんじ。
ぶるんと弾力のあるわらびもち。
きなこと黒蜜で和風の仕上がり。
と、豆腐は・・・？



もうおなかいっぱい。
めちゃ食べた。めちゃ飲んだ。
なのに、なのに、

　ひとり５０００円！！

サービスされまくりな素敵ディナー。
ふつうに食べたら１万円はいったよ・・・
ごちそうさまー。



WAKAS' GRILL AND SEAFOOD＠恵比寿
■東京都渋谷区恵比寿南2-3-14 CONZE恵比寿3F
■03-5773-4527
■月〜木、日・祝 17：00〜23：00（LO22：00)
　金・土・祝前日 17：00〜5：00（LO4：00）



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