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予約なしじゃ買えない贅沢ガトーショコラ。レ・クレアション・ド・ナリサワ@南青山




レ・クレアション・ド・ナリサワ @南青山

DSCF0118.jpg



ランチもディナーも予約なしじゃ入れない。
その予約さえなかなか取れないという青山の人気店。
クリエイティブな絶品フレンチが楽しめる『レ・クレアション・ド・ナリサワ』

と、いいつつも食事で訪れたことはないんだけども・・・

でも、いただいたお土産がめちゃうまだったから、
本当においしいフレンチなんだろうなと思いつつ、
そのお土産をじっと見つめる。

20070228165301.jpg


これまた予約必須なガトーショコラ
ガトーショコラっていうものは、まあ濃厚なチョコレートケーキですが、
ナリサワのガトーショコラはさらに贅沢。

『ピュアカライブを使ったガナッシュ・ビスキュイ・プラリネフイヤンティーヌを層にして、
 グラサージュで表面をコーティングしております。』


とのこと。
つまり、3種類のチョコが層になっていて、表面にさらにチョココーティング!!
ってことね。


持ち上げるとずっしり重いガトーショコラ。
3種類のチョコがいくつもいくつも重なって、
ぜんぶで7層くらいになってしまっている贅沢さ。

生チョコサンドですか!

並みの、ケーキというよりほぼ生チョコなガナッシュ
それよりちょっと軽めのビスキュイ。
まんなかにはガリッと食感のアクセントのプラリネ。

あー。
ガトーショコラってこんなに贅沢なものだったのね。
焼きたてのガトーショコラにアイスクリームってのも
いいけども、こうやっていくつもチョコを重ねて、
ずっしり濃厚なガトーショコラもあり!


バレンタイン限定だったけどめちゃ好評ゆえ、
インターネットで引き続き販売しております。

お値段 2,625円。

決して高くないと思うよ。
コーヒーのブラックといっしょに、
優雅なティータイムにどうぞ


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
レ・クレアション・ド・ナリサワ @南青山
■東京都港区南青山2-6-15
■03-5785-0799(完全予約制)
■ランチタイム 12:00~13:30(ラストオーダー)
 ディナータイム18:30~21:00(ラストオーダー)

※毎月最初の営業日午前10時より翌月の予約開始

ナリサワ@南青山
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


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