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青梅から自家製味噌を作るのだ@自宅 -その3-

自家製ウメ味噌を作るの巻 ~その3~


ウメ味噌さまも仕込から10日たって、
いい具合に水分を出し切ったので、
ウメさまを取り出して完成。


DSCF1212.jpg

だいぶ水分たっぷりになったウメ味噌さま。
水とかなんにも水分は入れてないのに
こんなに水分出てくるなんてちょっとビックリ。


DSCF1213.jpg

ウメさまがキラキラ輝いてるよ~

そんなきらめくウメさまも取り出してみると・・・

DSCF1331.jpg

なんて無残な姿。。。

しわくちゃもいいとこだ。

でもおいしいウメ味噌さまを作ってくれてアリガトウ



『ウマーなうめサマはしわくちゃおばあちゃん
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HOTEL MYSTAYS(ホテルマイステイズ)@御茶ノ水


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