トレンドマーケッターyuu の『東京モダンＬｉｆｅ』

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仏蘭西直火焼 cache-cache（カシュカシュ）

丸の内ＯＬさまが新丸ビルにこぞって向かう中、
わたしは八重洲側のカシェカシェに向かう。

はじめて来たのは１年前。
ここで飲む１７時台のシャンパンがすき。

■お通し

牛タタキに柑橘の香りが爽やかでクリーミーなソース。
オレンジの皮かな、すごく香りがいい。

■お野菜の炭火焼き

シンプルに焼いただけのお野菜に、お塩をかけて。
ズッキーニとか少し歯ごたえが残る感じでみずみずしい＆しゃきっと。
野菜不足には野菜をまるまる食べるのが手っ取り早い。

■白金豚（岩手県）の大とろバラ焼き

いつも頼むメニュー。
レモンをきゅっと絞って、お塩で食べるのがおいしい。
ここのお肉はどれもすごくおいしい。

■直火焼き５品盛り合わせ
　（和牛カルビ・やまゆり豚・イベリコ舌・豚とろ・ソーセージ）

これははじめて食べた～。
同じくレモンとお塩でさっぱりと。
イベリコ舌がコリコリでおいしー

というか全部おいしくてどうしよう。

■海鮮３品盛り（刺身海老・イカ・カジキマグロ）

すっごいイカがめちゃやわらかい。
えびはまるまる一匹だから奪い合いにならないようにご注意あれ。
にしても、えびって見た目豪華になるしおいしいんだけど、
ほんと食べにくいよね。
きれいに食べれる方法はないかしら。

■発芽玄米パンと発酵バター

やべーーーーーー！！
このパンめちゃうめー

なんとかく頼んだだけなのに、こんなにおいしくてびっくり！
あったかいのはもちろんなんだけど、玄米の香ばしいかんじも
噛み締めると甘さがあるかんじも、めちゃうま！
ひとりで全部たべてやったぜ。
このパンどこのだろう。。

やっぱり八重洲はいいね～。
しかも窓際。
桜の季節はこれまたすばらしい。

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仏蘭西直火焼 cache-cache（カシュカシュ）
■東京都中央区八重洲1-5-14 八重洲ターミナルホテル 2F
■03-3278-9747
■月～金　11:30～14:30
　土　11:30～14:00
　月～金　17:00～23:00
　土　17:00～22:00
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『夕方シャンパンは丸の内よりしぶーい八重洲で