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クリスマスを横目に大量パン作り。

パン作り実習。


大好きなパン、久々に作ってみました。
最近、大阪行っては食べ、京都行っては食べ、と食べばかりだったので、
まあたまにはつくろうよと。

しかも大量生産です。


■ベーグル。
DSCF5120.jpg
はじめてちゃんと作った。
成形がむずかしくってなんかはがれちゃった。


■生ハムとくりーむチーズのベーグルサンド。
DSCF5121.jpg
ランチにありつけたのは16時。
焼きたてパンの食事はたまらないね。


■ライ麦入りテーブルロール。
DSCF5125.jpg
ぱりっとふわっと。
焼き上がりの小麦の香りがたまらない。

他にもフランスパンや葉っぱの形に成形。

作るのも楽しいけど、パン作りの工程や作業の意味を学んだ。



この大量のパンたちは我が家の冷凍庫に入らないので、
クリスマスパーティに持ち込みだな。

これから自分の部屋にパン用冷凍庫がいるかもしらん。


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