トレンドマーケッターyuu の『東京モダンＬｉｆｅ』

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ラ・ベットラ・ダ・オチアイ＠新富町

３月に予約をして、ついにこの日が来た。
ベットラの予約システムは変わっていて、
奇数月の第３日曜日に、次々月、さらにその次の月の予約を受け付ける。

つまり、３月の第３日曜日には、５月と６月の予約を受け付けていたわけだ。

そんなこんなで、約２ヶ月待ち。
予約開始当日、必死こいて電話かけまくった日からどんなに
待ちわびていたことかぁ・・・


土曜日の８時４５分に予約。
（↑なんとか取れたのがこの時間）

ベットラにはもちろん落合シェフがいらっしゃる。
そしてたくさんのスタッフさん。
お世話になりますぅ。


コースは１種類。
前菜、パスタ（リゾット）、メインからそれぞれ１種類ずつ選ぶ。
といっても、メニューが多すぎて選べない
全部食べたくなっちゃうよ〜。



↑それぞれ２０種類くらい選ぶ余地があるから、嬉しいんだけど困る。

しばし迷って、なんとかチョイス。


≪前菜≫

■吉田牧場のモッツァレラチーズとトマトのサラダ




ずっと食べたかった吉田牧場のモッツァレラ！！！
なかなかこれを食べれるところはないよ〜。

運ばれてきたのはなんともかわいらしいサラダ。
モッツァレラもトマトもころりんとしてて、
バジルもたっぷりで彩どりが鮮やか。

というか、トマト赤すぎ！！！

見るからにぎゅっと味がつまって濃ゆそうなトマト。
待望のモッツァレラとバジルと一緒にぱくり。

うまぁ〜い

モッツァレラがすんごいふんわり。
こんな食感のモッツァレラはじめてよー。
ほんと大げさじゃなくて、ふわりととろけるモッツァレラ。

トマトも濃くって甘みもしっかりあって、チーズと合う。
オリーブオイル、こしょう、バジルとちょうど良いかんじに合わさる。
ああ、もうっ。おいしいっ！！


■スズキのカルパッチョ




お皿にたっぷりしきつめられたスズキ。
上にはこれまたたっぷりのみょうが。
このみょうがが辛すぎず地味すぎず、肉厚のスズキのアクセントに。
オリーブオイルもおいしい。


≪パスタ≫

■新鮮なうにのパスタ




うに、好きじゃないんだけどおいしーーー

いっぱいうにが入ってて、パスタは一面うに色。
もちろんクリームパスタなんだけど、カルボナーラとかより
重くなくって意外にさらっと食べれる。
おいしいわぁ。


■アマトリチャーナ




トマトだらけのパスタ、アマトリチャーナ。
パスタが極太！
トマトの味が濃いし、ソースもたっぷりだしで、
極太パスタにも負けないトマトソース。
厚切りベーコンがアクセントでおいし




パンも食べつつ。
フォカッチャはおいしいと評判。
ご近所のドルチェ・ラ・ベットラでは購入可◎


≪メイン≫

■仔牛のカツレツ　モッツァレラチーズのせ




おっきいカツレツ！

・・・でもモッツァレラはドコ？！

カツレツの横にはたっぷりのサラダ。
バランス良しですわ
特にソースが掛かっているわけではないのに、
十分おいしくいただける。
にしても、そろそろおなかがいっぱい・・・


■うずらのロースト　きのこペースト添え




おお〜。
うずら丸ごと、はじめて食べるよ。
うまーく骨から肉をはずして、きのこペーストにつけてぱくり。
うずらって思ったよりやわらかい
筋肉質なのかと思ってた。



≪デザート≫

■ティラミス




おなかいっぱいだってのに、せっかくだからとデザートも追加。
一番人気はプリンみたいだったけど、やっぱり女の子はチーズがお好き♪
ってことで、ティラミスをチョイス。

これ、めちゃうまい！！

マスカルポーネチーズがすっごいふんわりで、
ほんとうに口の中ですっとなくなる。
コーヒー液のしみ込んだスポンジも、知らない間にくしゃっと消える。
やばいうまい。
絶対に今までたべたティラミスの中では一番。


■チーズタルト




こっちもチーズ。ふふ。
みため普通のチーズタルトなんだけど、こっちもすごくおいしい！
チーズが濃厚で自然な甘さで、ハードなんだけどパクパクいける。
タルトもさくっさくでおいしい。

もうすっかり別腹が活発化している



あーめちゃうまコースだった。
お会計をしてさらにびっくり。

ひとり５４００円。

これだけおいしいお食事をして、デザート＆コーヒーまで追加して、
たったの５０００円なんてうれしすぎる。
へタな居酒屋で飲みすぎたら、これくらい行っちゃうもんね。
それならぜんぜんベットラ行くよ


次回の予約も電話かけ勝負しなきゃ！


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ラ・ベットラ・ダ・オチアイ
■東京都中央区銀座1-21-2
■03-3567-5656
■ランチ 11:30〜14:00(LO.)
　ディナー 18:30〜22:00(LO.)　
　土・祝日18:00〜21:30(LO.)
■定休日：日曜、第1・3月曜
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ＧＩＯＴＴＯ ＠銀座三越





数日前にはじめて買ったジョトォ　←めちゃうまかった

あまりの見た目のキレイさと、それに見合うおいしさに惚れて
すぐさまリピート来店。

今回はこのふたつ。


■フルーツロール




こないだ友達が買って、おいしかったって言ってたフルーツロール。
まわりはクレープ生地でくるんである。
中にはたっぷりのクリームとフルーツ。

けっこうぶ厚くて大きさも十分。
なのに５００円しないよぉ〜。
やっぱりジョトォはすごい。


■アーモンドチョコケーキ




これすごいモノがてっぺんに乗ってるよ！！
ぐるぐるのチョコレート細工と、さらには金箔がっ！！！

スポンジとチョコクリームがいっぱい層になっていて
さすがGIOTTOという背の高さ。




甘あまでもなくぺろりと食べた。
なんかここのケーキは見た目はキレイすぎて甘いイメージだけど、
意外に大人のケーキな味だとおもう。
コーヒーと合うね、まったく。

次に狙うはチーズケーキとプリンだな。

ふふふ


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GIOTTO＠銀座三越
■中央区銀座4-6-16 三越銀座店B1
■03-3562-1111
■平日： 10:00 - 20:00
　土曜： 10:00 - 20:00
　日祝： 10:00 - 19:00
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デルソーレ＠銀座




六本木や白金高輪で大変お世話になっているデルソーレが
なんと銀座に初出店！

ってことでレセプションパーティ的なものにご招待いただいた


「お好きなものをお好きなだけ頼んでください。」


っていうウレシイお言葉。

めちゃおなかすいてて、ここぞとばかりに注文注文。



■生ハムとチーズ盛り合わせ




わがままを言ってチーズと生ハムを盛り合わせていただいた。
チーズはクラコットに塗るとほんとおいしい。
生ハムで包んでパクリとたべたり。
うすくてしっとりした生ハムでした◎


■ブルスケッタ 全種盛り




きのこやトマト系などなど、４種類のブルスケッタ。
中でもイチバンは「ハムとマスカルポーネのリエッタ」
キレイなピンク色で、ハムの甘さとマスカルポーネのクリーミーな
かんじがめちゃおいしい
これ１パックお持ち帰りしたいんですけど・・・


■じゃがいものフリット




じゃがいもがすっごい黄色くて甘い。
さつまいもみたいな黄金色でびっくり。
カリッカリに揚がっていて、塩やチーズクリームをつけて食べるんだけど、
それでも甘さが勝つほどしっかりしたおイモ。


このイモはただものではないっ！


ただのジャガイモではないっ！！


山盛りのイモ達をいとも簡単にたいらげる私たちはオトメ・・・のはず。←ダメ？


■渡り蟹のパスタ




もう何連続渡り蟹のパスタを選んでいるんだろう。
パスタといえば渡り蟹、に完全なってしまっている。。。

リングイネはやっぱり渡り蟹パスタのアメリケーヌソースに合う。
おいしいんだけど、次パスタを食べる時は絶対に違うパスタを食べるぞ。


■ＰＩＺＺＡ




クワトロフォルマッジとなんちゃらのピザをハーフで。
ピザに半熟卵がのっているのスキ。
でもデルソーレのピザは薄めでパリパリなので、ナポリ風が好きな私としては
やっぱり物足りないのです。。


■ジェラード＆ガナッシュタルト




うーん。
ジェラードはやっぱりおいしいね。
種類が４つくらいしかなかったけど、きっとＯＰＥＮしたら
もっと揃うんだろう◎

チョコタルトはタルト部分がサクサク。
チョコはねっちりってかんじで食後にはちょっと重いかな。



お酒は３〜４杯ずつ飲んで、お会計は　０円！！


ご招待いただきありがとうございますぅ。
普通に払ったら１万円超えてたと思う・・・
すみません、ホント。


銀座でお茶がしたくなったり、ジェラードを欲したら
これからはデルソーレにいこう


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デルソーレ２Due店 ＠銀座
■東京都中央区銀座２−４−６　Ｖｅｌｖｉａ館１Ｆ
■０３−５１５９−２０２０　
■２６時まで？！
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Chanko Dining 若＠銀座

おにいちゃんのちゃんこ屋さん。
お友達が働いているのでおもてなしをされに２度目のご来店。
平日だけど１９時に行くとすでに人がいっぱい。
休日はいまだに予約で埋まるそうな。


■お通し




ちょっとねっとり系のお豆腐。
ごまどうふですかね。
いくらがちょこんと。
キライないくらはよけてよけて・・・と。


■お造り５種盛り




料理長からのプレゼント！！
お造り５点盛り。
トロとか鯛とかウニとかいっぱーい

イカかと思いつつも、その形にギモンがのこったお造りの正体は
まぎれもなくタコだった。

↑食べて気づけよ！！



■エビのクリームマヨエーズ




これは前回たべたり、WAKA'sでも出してもらってすごくおいしかったエビクリ。
クリームチーズには練乳が入っていてちょっと甘めのエビマヨみたいな？

でも今回はあまりおいしく感じなかった。
クリームが足りなかったのかしら？


■オリジナルいなりずし




メニューにはないオリジナルいなりずしもプレゼント。
（若のみなさんアリガトウ）

ごはんは好きじゃないけど、酢飯は好き。
お食事の途中にさっぱりおいしい。

でも実は、酢はきらい。あくまで酢飯がすき。
（↑わがまま）


■生麩の３色田楽




きゃーーー、生麩だらけだよ
生麩だいすき。
生麩ばんざい。

よもぎ麩、粟麩、白ごま麩に、赤味噌とかよもぎ味噌がたっぷり。
もっちり甘くて、味噌が濃厚であまじょっぱいかんじがすき。
生麩はお汁粉に入れたり、焼いてきな粉をかけるのもおいしい。


■塩ちゃんこ




おなかいっぱいなんだけど、若に来たのにちゃんこを食べないなんて失礼だ。
ということで、特別１人前でいただく。




つ、つくねがおいしい！

こないだ食べた時よりもおいしい！

コリコリって歯ごたえはつくねの素晴らしさですわ〜。
塩ちゃんこのおいしいダシもいっぱい吸っていて、めちゃうま。

ちゃんこの中にも生麩が！
うれしいねぃ。

でもさすがにまんぷくで〆の麺やごはんはギブアップ。


■杏仁豆腐




それでも入るのがデザート。
つれの杏仁豆腐。
マンゴーソースでさっぱりぺろり。


■抹茶のフォンダンショコラ




ちょっと新しめメニュー。





中からはチョコレートがとろ〜っ。
つめたいバニラアイスといっしょにぱくり。
うーん。
温×冷の組み合わせはたまらないですな。
でも抹茶よりも定番のガトーショコラのほうが私はよいなっ。



たらふく食べて●●●●円！！！


やばーい。
いつもごちそうさまです


そういえば、若乃花おにーちゃんが新業態をオープンと聞いた。
なんでもクレープ屋だとか？
果たしてどうなるのかは微妙なところだけども、
おにーちゃんが成功実業家なことには変わりない。


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ちゃんこダイニング 若＠銀座
■東京都中央区銀座5-9-5
■03-5568-4527
■【ランチ】　月〜日・祝　11：30〜15：00（LO14：30）
　【ディナー】月〜日・祝　17：00〜23：00（LO22：00）


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ＧＩＯＴＴＯ ＠銀座三越





銀ブラ（銀座をぶらぶら）してたら、
キルフェボンが食べたくなってお店へ向かう。

・・・が、改装中。

しょぼん。


三越をふたたび銀ブラ（←ひつこい）してると、
ひときわ目立つケーキ屋さんが。


か、かわいすぎる！！！


ショーケースに揃うかわいすぎるケーキたち。
もうキルフェボンのことは遥か彼方。
ちゃっかり行列に並ぶ。


迷いにまよって購入したのは３つ。



■モンブラン




せいたかノッポなモンブラン。




↑飴細工のクリアな帽子をちょこんとかぶっていてカワイイ。




↑中はスポンジ、カスタードクリーム、生クリームが層になっている。

肝心のマロンさまはおおぶりのがごろんと入っているし、
砕かれたもの結構入っていて満足な量。

カスタードが入っているのが意外。
カスタードって言っても、なんだかめちゃぶりんぶりんしたカスタード。
でもマロンクリームと合わなくはない。
問題なしっ。

なんか久々に食べたからか、すごいおいしい〜。
母も絶賛。


■ベリータルト




タルトもいろいろあったけどどれもキレイ。
いちご、フランボアーズ、ブルーベリーなどなど。



↑中にはカスタード。

買った２日後に食べたんだけど、タルトが変わらずサクサク。
ぜんぜんしなっとしていなくてすごい。




しかもタルトのまわりにはナッツがくっついていて、さらにザクザク。



■ミルクティー




タバコみたいなミルクティーのケーキ。
これはまわりがはがれるのかと思いきや・・・はがれず。
パフェスプーンみたいなものでほじくりつつ食べる。




う〜ん、紅茶の香りがする
上にはボロボロいっぱいのってる。
タバコにみせかけているのはメレンゲ。




中は紅茶クリームがおおめ。
で、紅茶の茶葉が入ったスポンジケーキが層になってる。

これはうまい。
クリームがすごい多いのに、口の中がべっとりにもならず、
パクパク食べちゃった。



あー幸せなケーキタイムだった。

みかけがキレイでおおぶりのケーキって、
結構味が微妙でざんねんな感じのお店が多かったけど、
ここは味もばっちり。

しかもすごい高級ちっくな包装をしてくれるからびっくり。
ケーキ屋さんの袋とは思えない。
うーん、銀座の人気店になるわけだ。

ちなみに、１日２回限定販売のシュークリームも行列必死の大人気メニューだ。


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GIOTTO＠銀座三越
■中央区銀座4-6-16 三越銀座店B1
■03-3562-1111
■平日： 10:00 - 20:00
　土曜： 10:00 - 20:00
　日祝： 10:00 - 19:00


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キルフェボン ＠銀座





タルトがおいしくて、いまだに週末は行列なキルフェボン。

お店に入る前に行列。

ショーケース前でオーダーするのに行列。

包装されるのを１０分くらい待つ。


・・・と、買うのにめちゃ時間がかかるタルト屋さんだけど、
やっぱりおいしいからちょこちょこ行ってしまう。

でも今日はクッキーを買いにいってみた。


■アーモンドボール




粉砂糖が厚めにコーティングされていて、表面がふわっとしてるので、
ひとくち目がすごいおいしい。
中にはざくざくとナッツがぎっしり。
アーモンドプードルでホロホロ＆サクサク。

お友達にすすめられて買ってみたけど、
幸せ気分になれる真っ白なアーモンドボールだった。



■紅茶のクッキー




こっちは・・・うーん、ふつうの紅茶クッキーだった。



他にもいろいろなクッキーや、スティックケーキ（バトン）、
ガレットなどがあって選ぶのもたのしい。
贈り物にはちょうど良いよね◎



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キルフェボン ＠銀座
■東京都中央区銀座2-4-5
■03-5159-0605
■11:00〜21:00(年中無休)


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豆乳あずきの大あくび ＠銀座中条本店




銀座をぶらり。
銀ぶらり。

キルフェボンを欲して銀ぶらしてたところ、
ちょっと寄り道をして和なたたずまいのお店へ。

ここは銀座５丁目、「銀座中条」


売りは豆乳。




ヒット商品は『大あくび』という、お土産で有名な「赤福」みたいなおもち菓子。




形こそちがうものの、ほぼ同類。
白いお餅の上にあんこたっぷり。
でもあんこは違った。

豆乳あずきという名のあんこは、赤福よりもさらっとしてる。
お上品なこしあんでございます。
お餅自体もちょっと甘くて、さらりとした甘さの豆乳あずきとぴったり。
そして餡と餅のバランスも良し。

６個入りで５００円ちょっとかな。
年配の方への手土産にも良いね。
豆乳せんべいとかもありましたぜ、ダンナ。



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銀座中条本店 ＠銀座
■東京都中央区銀座5丁目6番15号
■0120-55-9828
■10:30〜21:00（日曜 〜20:00）
■定休日なし


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　眞-sin- ＠銀座


週末はどこもかしこも混み混み。
ごはんをしようと彷徨うも、満席満席。
寒いからポトフを食べようと入ったＷＡＺＡも予約で満席・・・


ちくしょーっ。


そしていつもの店『眞』へ。

ここは中央通りの地下にある和食屋さん。
地酒をおいしく飲める料理が揃う。
ふたりで行くとだいたいカウンター。
料理人の方々がまるみえのカウンター席は結構すき。


■お通し

眞のお通しはいつも３種類。
こぎれいな器に盛り付けられている。
今日はお正月の名残で、錦玉子(っていうの？)があった。
（↑このタマゴ好き♪）

■まぐろ中トロの霜降り焼き

何かと話題が耐えないマグロさん。
中トロはやっぱり生のほうがおいしいのではないか。
ちょっと焼きすぎてパサパサ感。
「こしょうのきいたバター醤油風味」ってあったけど、
あんまり感じず。。
まわりだけちょっと炙って、お刺身として食べるのがいいな。


■比内鶏もも　炭火塩焼き

ふつうにおいしいよね、鶏ももは。
河がパリッっと焼けていて、柚子胡椒とかぼすで食べる。
ピリッと辛い柚子胡椒がやっぱり鶏と合う。


あと目の前で作られていた、えびとアボガドのなにか、がおいしそうだった。
エビマヨみたいな感じかな？えびとアボガドをフリットして、
ソースとからめたお料理。
今度は頼もうっと◎

銀座でごはんに困ったら、とりあえず眞にくればいいと思ふ。


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眞-sin- ＠銀座
■東京都中央区銀座2-6-8 日本生命銀座ビルB1
■03-3538-2522
■11:45〜15:30(L.O.14:30)
　17:30〜23:30(L.O.22:30)
■年中無休

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